Sau chuỗi 10 ngày cách ly tại nhà, mình quá chán ngán món cơm với canh thịt đơn giản. Vì vậy, mình đã quyết định sẽ vào bếp làm món Hàn để đổi bữa. Và mình đã lựa chọn Bibimbap – Cơm trộn Hàn Quốc cho thực đơn ăn một mình!
Bibimbap thường được chế biến từ cơm, rau, thịt, trứng và được trộn đều lên trong một cái bát. Do đó Bibimbap còn được biết đến với cái tên là Cơm trộn Hàn Quốc. Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món ăn đơn giản này của Hàn Quốc nhé! Trông món này rất hấp dẫn đúng không mọi người?
Nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc
- Gạo
- Cà rốt
- Nấm đông cô
- Kim chi cải thảo
- Thịt bò
- Trứng gà
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước tương, dầu mè Hàn Quốc, tương ớt Hàn Quốc, vừng rang, tỏi.
Bước 1: Sơ chế và chế biến cà rốt, nấm đông cô, trứng
Bước 2: Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông to rồi phết một lớp dầu ăn và tương ớt Hàn Quốc lên trên bề mặt rồi chiên hoặc nướng đậu sao cho vàng đều.
Bước 3: Thái nhỏ ớt chuông rồi cho vào chảo dầu xào đều lên. Bạn nhớ là chỉ xào cho chín tới để giữ được độ giòn, ngọt của ớt, tránh xào chín dừ nhé!
Bước 4: Xới cơm ra bát, xếp nguyên liệu lên trên, rưới nước sốt và trộn đều lên ăn.
Tada! Thành quả của mình đây
Mong rằng sau bài viết này, các bạn sẽ có thêm lựa chọn cho bữa phong phú tại nhà nhé! Cùng ở nhà để chống dịch Covid-19 nào! Chúc mọi người luôn mạnh khỏe và có những bữa ăn ngon miệng!
Xem thêm các bài viết khác của chúng tôi tại: