Cùng Vivu checklist ngay các món đặc sản Phú Quốc trứ danh bạn nhất đi phải thử khi vi vu tại đảo ngọc.
“Đảo ngọc” Phú Quốc làm say đắm lòng người phương xa đâu chỉ bởi bãi cát vàng hay biển trong xanh. Ẩm thực Phú Quốc mới chính là “điểm vàng sáng giá” khiến du khách gần xa phải vấn vương, không ngớt lời khen ngợi.
1. Gỏi Cá Trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các nguyên liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải. Nếu bạn muốn thưởng thức món gỏi cá trích Phú Quốc lừng danh.
Địa chỉ thưởng thức gỏi cá trích ngon:
- Nhà hàng Vườn Táo- số 1 đường Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc
2. Bún Kèn
Ngoài những đặc sản quen thuộc như chả cua, nước mắm v.v… còn một món đặc sản Phú Quốc bạn không thể bỏ qua chính là bún kèn. Dù ít được nhắc đến trong danh sách những món ẩm thực Việt Nam, nhưng bún kèn là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Phú Quốc. Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi”.
Địa chỉ thưởng thức bún kèn ngon:
- Tiệm Út Lượm, 87 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông.
3. Gà Rẫy Phú Quốc
Du lịch Phú Quốc khám phá ẩm thực phải nhắc đến món gà rẫy Phú Quốc ngon nức tiếng. Thịt gà mềm ngọt, thơm ăn luộc hay chế biến thành nhiều món khác như: gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương v.v… đều ngon tuyệt! Để ăn gà rẫy Phú Quốc ngon bạn nên ghé đến các quán như nhà hàng Xin Chào hay quán Phở Thọ là nơi chuyên nấu gà rẫy Phú Quốc phục vụ du khách gần xa.
Địa chỉ thưởng thức Gà Rẫy ngon:
- Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
- Quán Phở Thọ: 77 , 30 tháng 4, khu phố I, Dương Đông
4. Nấm Tràm
Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc ngon, hương vị đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Sau khi hái, nấm về thường được dùng nấu súp, ăn tươi, hoặc phơi khô. Đây cũng là món ăn Phú Quốc thường được du khách mua về làm quà tặng. Nấm có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu, bồi bổ thể chất rất hiệu quả. Nếu bạn đến Phú Quốc vào tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể mua được nấm tràm tươi.
Địa chỉ mua nấm Tràm:
- Chợ Đông Dương
5. Bánh Bò Thốt Nốt
Một trong những hoạt động bạn phải tham gia khi du lịch Phú Quốc tự túc chính là đi chợ đêm. Bạn có cơ hội thưởng thức gần như tất cả các món ăn vặt thơm ngon như bánh bò thốt nốt, bánh mì nướng tỏi, bắp nướng mỡ hành v.v… Buổi tối lành lạnh, cầm trong tay gói bánh thốt nốt ngọt thanh, nâu nâu tròn tròn thì còn gì bằng. Chỉ với khoảng 5 nghìn đồng thôi đã đủ để no nê rồi đó.
Địa chỉ thưởng thức bánh Bò Thốt Nốt:
- Chợ đêm Dinh Cậu
6. Bánh Khéo
Ắt hẳn bạn từng nghe đến bánh khéo – một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Phú Quốc. Sở dĩ được gọi là bánh khéo vì để làm ra được những chiếc bánh be bé xinh xinh với đủ màu sắc hấp dẫn, người nặn bánh phải khéo léo và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Hình dáng đáng yêu, bên trong bánh được nhân dừa, đậu xanh, khoai môn… Bánh có hương vị ngọt thanh, ít béo, có thể ăn bánh chung với uống trà rất ngon. Đây là món ngon Phú Quốc thích hợp làm quà tặng.
Địa chỉ thưởng thức bánh bánh Khéo:
- Thẳng tiến đến quán Cô Dung, 43, 30 tháng 4, Dương Đông.
7. Tiết Canh Cua
Món ăn Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch. Vị ngon phải nói là cực kỳ khó tả, phải tự mình trải nghiệm mới hiểu được
Địa chỉ thưởng thức bánh tiết canh cua:
- Quán Ra Khơi, 131, 30 tháng 4, Dương Đông.
8. Hải Sâm
Hải sâm thường được người dân Phú Quốc gọi là “Đồn đột” hoặc “Đột ngậu”. Đây là món đặc sản Phú Quốc được nhiều người ưa thích vì chứa nhiều dinh dưỡng. Món đặc sản Phú Quốc này là món ăn cao cấp được rất nhiều du khách “săn tìm” khi đến đây. Bạn cũng có thể mua hải sâm khô để làm quà cho người thân; và dĩ nhiên, giá thành của hải sâm thì không hề rẻ nhé.
Địa chỉ thưởng thức Hải Sâm ngon:
- Nhà hàng Cơm Bắc 123: 60 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông
9. Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc
Cách trung tâm Dương Đông khoảng 20km, làng chài Hàm Ninh là nơi bạn có thể tìm thấy đủ loại hải sản tươi ngon lành với mức giá khá mềm. Đặc sắc nhất có thể kể đến là món ghẹ Hàm Ninh trứ danh. Ghẹ không quá to nhưng rất dày và ngọt thịt. Ghẹ Hàm Ninh được chế biến đơn giản như luộc hoặc hấp chấm muối tiêu chanh thôi nhưng cũng khiến du khách xuýt xoa vì độ ngon khó cưỡng.
Địa chỉ thưởng thức ghẹ Hàm Ninh ngon:
- Làng chài Hàm Ninh
10. Ốc Gai Xương Rồng
Ốc gai xương rồng hay ốc gai là loại hải sản Phú Quốc không thể không kể đến. Tên của loài ốc này bắt nguồn từ những chiếc gai nhọn đâm tua tủa trên thân. Ốc gai xương rồng nhiều thịt, màu trắng đục, vừa dai vừa giòn, lại rất ngọt và béo. Cách chế biến ốc gai xương rồng ngon nhất và thơm nhất chính là nướng.
Địa chỉ thưởng thức hải sản ngon:
- Nhà hàng Sóng Biển, 161 Đường 30 Tháng 4, Khu 1
11. Nhum Biển
Nhum biển là món ăn được cánh mày râu đặc biệt yêu thích trong hành trình khám phá món ngon Phú Quốc. Nhum hay còn gọi là cầu gai thường được nạo thịt nấu cháo, hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống tái chanh. Cách phổ biến nhất có lẽ là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon và bổ dưỡng.
Địa chỉ thưởng thức Nhum biển:
- Quán Biển Xanh, Cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh
- Quán Ốc 343 ở số 343 đường 30 tháng 4, khu 1
12. Cá Mú Nướng Mọi
Được thiên nhiên ưu ái ban cho nguồn thủy hải sản phong phú, Phú Quốc sở hữu nhiều loại sơn hào hải vị. Trong số đó, phải kể đến cá mú nướng mọi Phú Quốc – món ngon lạ miệng, hấp dẫn nhất huyện đảo này. Cá mú khi còn tươi nguyên mới đánh bắt được làm sạch và nướng trui trong than hồng. Khi thịt chín tới thì mùi hương thơm ngất ngây khó mà kiềm lòng. Vừa thường thức cá mú nướng mọi, vừa nhâm nhi rượu sim rừng cay cay thì còn gì thi vị bằng.
Địa chỉ thưởng thức cá Mú nướng mọi ngon:
- Nhà hàng Sông Xanh:217 đường 30 tháng 4
- Nhà hàng Trùng Dương Marina:136 đường 30 tháng 4
13. Bánh Canh Cá Thu
Tại Phú Quốc có nhiều quán bán bánh canh. Bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo… nhưng quán Phụng gần Dinh Cậu là nổi tiếng nhất. Bánh canh tại đây chỉ sử dụng cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Cá thu ngoài được nấu tươi, còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm phức, say lòng người.
Địa chỉ ăn bánh canh cá Thu ngon:
- Bánh Canh Phụng: 27 Bạch Đằng, Dương Đông
- Quán ăn Lê Giang: 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông
- Quán bánh canh chả cá Quốc Anh: Đường 30/4, Dương Đông
14. Còi Biên Mai Nướng Muối Ớt
Còi biên mai nướng muối ớt là một trong những món đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nhất. Biên mai là một loại sò biển hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn và nằm sâu dưới đáy biển. Còi của nó được người dân đảo chế biến thành nhiều món như xào chua ngọt, hấp, nấu súp hoặc lẩu. Nếu bạn ghiền hương vị đậm đà của biển cả thì món còi biên mai nướng muối ớt kèm bia tươi là tuyệt hảo.
Địa chỉ thưởng thức Còi biên mai nướng muối ớt ngon:
- Nhà hàng Sông Xanh, 217 đường 30 tháng 4
- Quán Ốc 343 ở Số 343 .
15. Rượu Sim Rừng
Khi “săn tìm” món ngon Phú Quốc, bạn đừng bỏ qua món rượu sim hảo hạng. Rượu sim Phú Quốc được làm từ quả sim chín, hái từ sim rừng Hàm Ninh. Đây là loại rượu rất đặc biệt chỉ có tại Phú Quốc, thường được du khách mua làm quà biếu tặng.
Nơi mua rượu sim tuyệt hảo:
- Nhà hàng Vườn Táo: Ấp Cửa Lấp, xã Dương Tơ
- Rượu vang sim Bảy Gáo: 124 Đường 30 tháng 4
16. Chả Cá Nướng Nghệ
Trời ơi, tin được không?! Giữa “thiên đường biển đảo” Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức Chả Cá Nướng Nghệ, đặc sản Hà Nội vốn rất được lòng giới thực thần trong nước. Vị thơm ngọt tự nhiên của cá biển kết hợp với cái hăng hắc của nghệ cùng lá lốt dai dai đã tạo nên ấn tượng khó phai cho món ăn ngon thuần Việt này. Dùng kèm với khoai tây chiên hoặc gỏi đu đủ khô bò nữa thì quả thực nâng tầm trải nghiệm vị giác.
Địa chỉ thưởng thức chả cá nướng Nghệ ngon:
- Nhà hàng Bạch Giai: Almaz Corona Phú Quốc, Khu bãi dài, Gành Dầu, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
17. Bún Quậy Phú Quốc
Bún Quậy gây ấn tượng với du khách bởi cái tên nghe lạ tai và vui của nó. Phẩn chả tôm sau khi được đánh nhuyễn và tẩm gia vị sẽ được cho xuống đáy bát. Sau đó sẽ là một muôi nước dùng nóng hổi, sôi sùng sục đổ vào bát. Khách hàng nhanh chóng quậy thật nhanh. Như vậy thịt tôm sẽ chín tới, rất ngon và ngọt. Đó là lí do tên của món ăn này
Địa chỉ ăn bún Quậy ngon:
- Bún Quậy Kiến Xây quán có 2 địa chỉ ở : 28 đường Bạch Đằng và 222 đường Trần Phú đều thuộc thị trấn Dương Đông.
18. Tiệc Trà Chiều Ở JW Marriott Phú Quốc
Ở Phú Quốc chưa bao giờ thiếu vắng trải nghiệm “chanh sả”. Nếu bỗng nhiên thấy thèm vài món ngọt kiểu Tây, bạn có thể ghé đến JW Marriott Phú Quốc để thưởng thức loạt bánh nướng mới ra lò, dùng kèm trà hoặc café thượng hạng. Còn chưa kể đến thực đơn bốn món đặc sản Phú Quốc kèm rượu chưng cất đặc trưng, lựa chọn không thể tuyệt vời hơn dành cho các bạn trẻ sành điệu.
JW Marriott Phú Quốc
- Địa chỉ: Bãi Khem, Thị trấn An Thới, tỉnh Kiên Giang
Khám Phá Đặc Sản Phú Quốc, có ngay Vivu
Đặc sản Phú Quốc phong phú vốn là điểm thu hút lớn đối với du khách trong và ngoài nước. Bên cạnh đó, sự thân thiện cùng cách phục vụ chuyên nghiệp của người dân vùng biển đảo góp phần tạo nên sức hấp dẫn của hòn đảo xinh đẹp này. Cùng Vivu team trang bị ngay những kinh nghiệm để có một chuyến khám phá Đảo Ngọc thật tuyệt vời nhé.